تهیه دسرهای ساده

2. دسر تارت بستنی

این دسر یک دسر ایتالیایی است که مخصوص فصل های گرم سال است و بسیار خوشمزه می باشد. طرز تهیه دسر ساده و خوشمزه تارت بستنی به این شکل است که باید در ابتدا دو قاشق غذا خوری کره آب شده را با یک استکان خمیر نان مخلوط کنید. و آن را روی یک ورقه فول پهن نمایید و سپس بستنی را در ظرف دیگری پهن کنید و روی آن بادام هندی ریز شده بریزید.

اکنون روی این بستنی و بادام هندی ها را با خمیری که درست کرده اید بپوشانید و به مدت دو ساعت در فریزر قرار دهید تا به خوبی خودش را بگیرد بعد از اینکه کامل خودش را بست یک لایه بستنی دیگر نیز اضافه نمایید و دوباره حدود 10 ساعت در یخچال قرار دهید تا به طور کامل خودش را بگیرد. برای تزیین این دسر ساده می توانید از بادام هندی استفاده نمایید.

3. دسر ساده زعفرانی

دسر ساده زعفرانی یکی از ساده ترین دسر ها می باشد که در زمان کمی تهیه می شود. طرز تهیه دسر ساده زعفرانی به این صورت است که در ابتدا نصف پیمانه آب را با پودر ژلاتین مخلوط کنید. و درون قابلمه ای بریزید و در زیر شعله ملایم اجاق گاز قرار دهید. تا ژلاتین به خوبی حل شود و رنگ آن شفاف شود.

سپس سه لیوان شیر و یک لیوان شکر را در ظرف دیگری مخلوط کرده، روی اجاق بگذارید. تا کمی گرم شود و سپس زعفران ساییده شده را به این مخلوط اضافه نمایید. زمانی که حس کردید که مایع در حال جوشیدن است کمی گلاب و وانیل به آن اضافه کنید و سپس مایع ژلاتین را بیافزایید. کمی اجازه دهید تا مایع سرد شود. و نصف بسته خامه صبحانه به آن بزنید و مواد را به خوبی مخلوط کنید تا یک دست شوند. در مرحله آخر قالب را چرب نمایید و مواد را درون آن بریزید و به مدت سه الی چهار ساعت اجازه دهید تا در یخچال بماند و کامل خودش را بگیرد.